emprendimientos
REPOSTERÍA
NIvel Básico: Repostería básica
• Torta Básica • Cupcake decorados • Galletas • Torta de Piña • Pastel Ajedrez • Pie de limón • Quesillo • Merengue italiano, suizo y francés.
Nivel intermedio: Repostería Contemporánea
• Brownie • Gelatina Mosaico • Mini Shots • Quesitorta • Tres Leches • Tartaletas de Fresa • Torta de Melocotón • Bombas Rellenas.
nivel avanzado: respotería moderna
• Red Velvet • Brazo Gitano • Dripcake Arcoíris • Napolitana • Alfajores • Mil Hojas y Palmeritas • Volcán de Chocolate • Decoración con Fondant
nivel profesional: respotería artística
• Gelatina Encapsulada • Patillaje, Pasta satinada y Pinceladas • Pastel en relieve 3D • Pastel en Decorado Gourmet • Pastel con Efecto satinado • Técnicas de Colorimetria • Glaseado espejo • Difuminado